El pagès i el seu món és un assaig ja publicat —de forma més reduïda— el 1949, en castellà, sota el títol Viaje a pie, on utilitza articles publicats recentment per narrar la vida a pagès. És la primera part d’Els pagesos, originalment publicat el 1952 per l’Editorial Selecta, que esdevingué el vuitè volum de l’Obra Completa de Josep Pla publicat el 1968 per Destino. Aquest volum també inclou El campanaret i El carrer Estret.

Primera edició: Setembre, 2017.

Segona edició: Octubre, 2017.